Глинтвейн - Страница 4

 

Глинтвейн Каролина
Состав:
красное вино - 400 мл,
коньяк - 75 мл,
водка - 50 мл,
сахар - 50 гр,
тёртый мускатный орех,
гвоздика - крупная щепотка,
корица - 3 щепотки,
душистый перц - 2 горошины.
Рецепт:
Вино вылить в эмалированную посуду, засыпать сахар, положить специи, греть, помешивая деревянной ложкой, не доводить до кипения, влить остальные спиртные ингредиенты, разогреть не доводя, опять же, до кипения. Залить в термос, выдержать минимум 1 час.

Глинтвейн Киевский
Состав:
десертное сладкое красное вино - 1,5 л,
наливка Вишневая - 0,5 л,
лимон - 2 штуки,
корица и гвоздика по вкусу.
Рецепт:
В эмалированную посуду вливают вино, наливку и доводят смесь до кипения, но не кипятят. В горячий глинтвейн кладут пряности, лимон, нарезанный тонкими ломтиками, и дают настояться около 10 - 15 мин. Готовый глинтвейн разливают по чашкам.

Глинтвейн Классический
Состав:
столовое красное вино - 0,75 л,
гвоздика - 6-7 штук,
вода - 1/3 стакана,
сахар - 1 столовая ложка,
мускатный орех по вкусу.
Рецепт:
Берется гвоздика, молотый мускатный орех засыпается в турку, заливается 1/3 стаканом воды, доводится до кипения и варится одну минуту. После этого отвар должен настояться 10 минут. Вино выливается в кастрюлю и ставится на огонь. Когда оно стало теплым, в него выливается содержимое турки и добавляется одна столовая ложка сахара. Вино ни в коем случае нельзя доводить до кипения. Лучше снять его просто достаточно горячим. После этого Глинтвейн надо или сразу разлить по чашкам, или залить в керамический чайник.

Глинтвейн Красный
Состав:
десертное сладкое красное вино - 1,5 л,
лимон - 2 штуки,
наливка Вишневая - 0,5 л,
корица и гвоздика по вкусу.
Рецепт:
В эмалированную посуду вливают вино, наливку и доводят смесь до кипения, но не кипятят. В горячий глинтвейн кладут пряности, лимон, нарезанный тонкими ломтиками, и дают настояться 10 - 15 минут. Готовый глинтвейн разливают по чашкам.

 



Индекс материала: Глинтвейн
Полезное
Сегодня
День Государственного флага Российской Федерации

Именины Алексей, Антон, Дмитрий, Леонтий, Иван