Рецепты шашлыка из свинины. - Страница 2

 

Шашлык с гранатовым соком

 

свинина - 2,5 кг.
вино красное сухое - 1/2 стакана
сок гранатовый - 1/2 стакана
лук репчатый - 8 шт.
лимон - 1 шт.
хмели-сунели - 1 ч.л
перец черный - по вкусу
масло оливковое - 3 ст.л
соль - по вкусу

 

Свинину нарезать в кастрюлю крупными 5 на 5 кубиками. Порезать кольцами репчатый лук и руками помять мясо с луком, черным перцем, солью и приправой хмели-сунели. Вино, лимонный сок, гранатовый сок смешать и влить в мясо, аккуратно перемешать уже не давя, а затем осторожно добавить оливковое масло. Выдержать сутки в прохладном месте.

 

Готовить на мангале 10-15 минут, периодически переворачивая шампуры и поливая маринадом.

 

 



Индекс материала: Рецепты шашлыка из свинины.
Полезное
Сегодня
Международный День Гор

В 1699 году Петром I учрежден Андреевский флаг в качестве официального флага Российского военного флота

Именины Федор, Василий