Рецепты шашлыка из свинины. - Страница 6

 

 

Пикантные свиные шашлыки

500 г свинины,

2 чайные ложки паприки;

1 чайная ложка молотых семян кориандра;

1,5 чайной ложки молотого тмина;

1 чайная ложка нарубленного молотого базилика;

четверть чайной ложки молотого имбиря;

по большой щепотке молотой корицы, стручкового красного перца и молотого мускатного ореха;

1 мелко накрошенный лавровый лист;

2 ст. ложки оливкового масла;

соль и свежемолотый черный перец;

ломтики лимона и лавровые листья для гарнира.

В миске смешайте все ингредиенты, кроме свинины и лимонных ломтиков. Положите свинину и перемешайте с маринадом. Накройте миску крышкой и оставьте в холодильнике на 8–12 часов, время от времени переворачивая мясо.

Выпекайте на горячем гриле 7 минут, время от времени переворачивая, пока свинина не запечется, оставаясь в то же время сочной. Украсьте лимонными ломтиками и лавровыми листьями.

 

 



Индекс материала: Рецепты шашлыка из свинины.
Полезное
Сегодня
Европейский день языков